Mit großer Freude berichten wir die Aufnahme in die Whisky Bible des Whisky Papstes Jim Murray. Hierbei handelt es sich um den populärsten Whiskyführer weltweit mit ca. 4600 detaillierten.

Abschrift aus der Whisky Bibel:

Destillerie Ralf Hauer,
Bad Dürkheim, working

Saillt Mór Pfälzer Eiche Single Malt Whisky new Palatinate oak, dist 4-8 Sept 12, bott 2 Nov 2015 db (94)
n24 briny vanilla dipped in fabulous heather honey;
t23,5 superb barley fanfare which swiftly moves into the honey theme, but the pacing of the sugars is superb;
f23 a tad tangy, but the sugars linger now closer towards custard cream biscuits;
b23,5 one of the most Scottish of all European malts, having something of a Dalwhinnie / Clynelish / Highland Park constitution. Or maybe constitution is not a good term to use regarding anything European at the moment. 46 %

94-97,5
Superstar whiskies that give us all a reason to live

Sinngemäße Übersetzung:

Destillerie Ralf Hauer,
Bad Dürkheim, produziert

Saillt Mór Pfälzer Eiche Single Malt Whisky neue Pfalzeiche, dist 4-8 Sept 12, bott 2 Nov 2015 db (94)
n24 Salzige Vanille, eingetaucht in fabelhaften Heidehonig;
t23,5 hervorragende Gerstenfanfare, die sich schnell in das Honig-Thema einfügt, aber das Tempo der Zucker ist hervorragend;
f23 ein bisschen spritzig, aber der Zucker bleibt jetzt näher an den Cremeschnitten;
b23,5 eines der schottischsten aller europäischen Malze mit einer gewissen Dalwhinnie / Clynelish / Highland Park Verfassung. Oder vielleicht ist die Verfassung im Moment kein guter Begriff für etwas Europäisches. 46 %