Abschrift aus der Whisky Bibel: Destillerie Ralf Hauer, Bad Dürkheim, working SAILLT MòR Pfälzer Eiche 2013 Single Malt Whisky, fass-nr. 21 & 22, Jahrgang 2013, gefüllt m 05/17 db (91,5) n22,5 big tannin impact with accompanying spices; t23,5 excellent oils help ramp up the barley´s value from the first flavour wave. Gets more malty by the mega-mouth-watering moment; intensity and depth upped by big Manuka honey surge…and some pretty big tannin; f22,5 the oak takes on a sweetened pencil shaving stance; spice buzz, balancing molasses caress; b23 a departure from the normal style with a massive oak injection here. Superb, though. 46% 90-93,5 Brilliant

Sinngemäße Übersetzung:

Destillerie Ralf Hauer,
Bad Dürkheim, produziert

SAILLT MòR Pfälzer Eiche 2013 Single Malt Whisky, fass-nr. 21 & 22, Jahrgang 2013, gefüllt m 05/17 db (91,5)
n22,5 große Tannineinwirkung mit begleitenden Gewürzen;
t23,5 ausgezeichnete Öle verstärken den Gersten-Wert aus der ersten Aromawelle. Wird malziger durch den Wasserfluss Moment; Intensität und Tiefe erhöht durch große Manuka-Honigwelle…. und einige ziemlich große Tannine;
f22,5 die Eiche nimmt eine gesüßte Bleistiftrasur ein; Gewürzbegleitung, die die Melasse liebkosend ausgleicht;
b23 eine Abweichung vom normalen Stil mit einer massiven Eicheninjektion hier. Aber super. 46%