Am 16.02.2019 fand das erste Whiskytasting mit begleitendem Menü statt.Das Menü wurde in zusammenarbeit mit Torsten Brand erstellt und im Restaurant “Die Alte Schmelz” dargeboten.
Der Gruß aus der Küche zum Aperetive
KalbstatarLinks: Aperetiv mit Pfälzer Eiche 2013
Rechts: Antialkoholischer AperitiveDie Hauptakteure des Abends Der Zwischengang zum Portcask
Dorade / Karotte / KorianderAlles ist fertig gerichtet, die Gäste können kommen Die Vorspeise zum Pfälzer Eiche 2012
Lachs / Feldsalat / Sesam-HonigDer Hauptgang zum Pfälzer Eiche 2013
Widschwein / Rotkohl / Knödel / ZatbitterjusDas Dessert zum und mit dem PX-Finisch
Maronen-Crème Brûlée / Vanilleeis / Whiskykruste