Abschrift aus der Whisky Bibel: Destillerie Ralf Hauer, Bad Dürkheim, working SAILLT MòR Single Cask Malt Whisky, ruby port casks, fass-nr. 7, Jahrgang 1/13, gefüllt am 11/18 db (95) n23,5 if you want to know what salty port and malt noses like, have a sniff of this…; t23,5 mouth-filling from the start and immediately eye-watering as the saline depth to the under-ripe fruit becomes apparent. The tannins and malt join forces to produce and lovely heather honey and butterscotch middle; f24 all the more boisterous edges are blunted as light cocoa and molasses from a late and very long creamy duet; b24 such a blissful yet incredibly complex malt. Just rattles the glass with its personality. 57,6%. sc. 94-97,5 Superstar whiskies that give us all a reason to live

Sinngemäße Übersetzung:

Destillerie Ralf Hauer,
Bad Dürkheim, produziert

SAILLT MòR Single Cask Malt Whisky, Ruby Port Fass, fass-nr. 7, Jahrgang 1/13, gefüllt am 11/18 db (95)
n23,5 wenn Sie wissen wollen, wie salzig Port und Malz riechen können, dann nehmen Sie einen Zug davon…;
t23,5 Mundfüllend von Anfang an und sofort augenwässernd, als die salzige Tiefe bis zur unreifen Frucht deutlich wird. Die Tannine und das Malz vereinen ihre Kräfte, um herlichen Heidehonig und Karamelbonbons in der Mitte zu erzeugen;
f24 umso mehr werden ungestüme Kanten wie leichter Kakao und Melasse zu einem späten und sehr langen cremigen Duett abgemildert;
b24 so ein glückseliger und doch unglaublich komplexer Malt. Rüttelt das Glas mit seiner Persönlichkeit durch. 57,6%. sc.