Abschrift aus der Whisky Bibel:
Destillerie Ralf Hauer, Saillt Mór Woodford Reserve Bourbon Cask lightly peated, Fass-nr 60, Jahrgang 5/2015 gefüllt: 5/2021 db (90) 90-93,5 |
Sinngemäße Übersetzung:
Destillerie Ralf Hauer,
Bad Dürkheim, produziert
Saillt Mór Woodford Reserve Bourbon Fass leicht getorft, Fass-nr 60, Jahrgang 5/2015 gefüllt: 08/2021 db (90)
n23 passt zwischen rauchigem Speck und rauchigem Bourbon………sehr attraktiv, aber ein wenig verwirrend;
t23 ist es, als ob der Mund von einer Maisöl-Saftigkeit geküsst wird, bevor ein Repertoire von Lakritze und Hitzehonig im Bourbon-Stil einsetzt. Inmitten der rumpelnden Vanillen und Gewürze kommt der Rauch………;
f21,5 verliert seine frühere Sicherheit und verbittert leicht;
b22,5 ein wahrhaft vollblütiger, verwirrender Whisky, dessen erste Bewegung am Gaumen den Eindruck erweckt, als sei er in Kentucky komponiert worden. 57,7 % sc.